Courgette au basilic

Ingrédients

  • 3 Courgettes
  • 1 poignée de feuilles de basilic1 poireau émincé
  • 500ml d’eau ou bouillon de poule (cube bio)
  • 1 zeste de citron
  • 1 càs d’huile d’olive
  • Sel et poivre.

Préparation

  1. Faites revenir le poireau, les courgettes dans l’huile d’olive 10 minutes
  2. Ajouter 1 zest de citron et eau
  3. Portez à ébullition
  4. Ajouter le basilic à la fin et mixer! Ma favorite!
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