Lentille corail, curcuma

Ingrédients

  • 250 gr lentilles corail rincées
  • Jus d’un citron3 carottes
  • 1 càc de cumin en poudre et de curcuma
  • 1 oignon émincé, 600l d’eau
  • 2 càs huile d’olive
  • sel

Préparation

  1. Faites revenir les épices dans une casserole
  2. Plongez les lentilles corail dans l’eau avec huile d’olive et carottes
  3. Portez à ébullition, mijoter 20 minutes
  4. Ajoutez le jus de citron et mixez
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