Poireau Coco

Ingrédients

  • 2 fenouils émincés
  • 1 poireau
  • 50 ml de lait de coco ou crème de coco
  • 1 courgette
  • 500ml d’eau ou bouillon de poule
  • 1 càs d’huile d’olive
  • sel et poivre.

Préparation

  1. Faites chauffer l’huile d’olive
  2. Ajouter fenouils et poireau, laissez cuire 15 minutes à feu doux
  3. Versez l’eau, laissez mijoter 5 min
  4. Ajouter la crème de coco, mixer!
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